孕早期补充叶酸食谱推荐~供卵代生中心

  补充叶酸食谱推荐

  1、三花汤

  原料：腰子100克，净鱼片100克，菜花200克，鸡蛋一个。

  调料：盐，姜，葱，鸡汤，菱粉。

  做法：

  将腰子剔去腰腹，横切数刀，竖切数刀成花状，再切成1寸长、0?5寸宽，洗净;鱼肉洗净，如前切成花状，分别放在碗内，加入蛋清、盐、菱粉，拌和上浆待用。

  锅中放油少许，烧至八成热，放姜、葱炒出香味，再放菜花快炒，放盐少许，待菜花八成熟时放入鸡汤烧开，再放入鱼、腰花，用勺划开，烧开后撇去浮沫，倒入汤碗中即成。

  特点：此菜清淡可口，营养丰富。特别是腰子中含叶酸、锌均较丰富，孕前和孕早期可经常食用。

  2、什锦蛋羹

  原料：

鸡蛋2个，莴笋叶50克，海米5克。

  调料：盐，西红柿酱，淀粉，香油少许。

  做法：

  鸡蛋打碎加盐，加上多半杯凉开水搅匀，蒸8分钟左右。

  炒锅上火，加油少许烧热，锅内放一杯清水，水开后放海米末、莴笋叶末、盐、番茄酱或西红柿丁，再勾芡成什锦汁。

  将什锦汁倒在蛋羹上即可。

  特点：此菜做法简单，色彩鲜艳，味道鲜美，营养丰富。鸡蛋和绿色蔬菜的叶酸含量均较丰富。

  含有叶酸的食物推荐

  水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。

  蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

  豆类：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

  动物：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。

  谷物：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。